Mercury Content From Eating Shark – 5 Dec 2017


#Repost
@pacificolibre via @nakawe_mexico – El mercurio que se encuentra en el ambiente marino se transfiere a través de la cadena alimenticia, por lo que los animales marinos en la parte superior contienen mayores concentraciones de mercurio en sus tejidos grasos.⠀
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Especies grandes, tales como el atún, el tiburón, el pez espada y el marlín contienen algunas de las concentraciones más altas de mercurio, y debido a esto, pueden suponer un riesgo para la salud incluso cuando se consumen en pequeñas cantidades.⠀
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Si debes consumir pescado, es recomendable elegir especies de los niveles tróficos más bajos para evitar los efectos nocivos del mercurio y otros contaminantes. ¡Infórmate!⠀
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#YoNoComoTiburon#ConsumoResponsable ⠀
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Informing and sharing news on marine life, flora, fauna and conservation in the Galápagos Islands since 2017
© SOS Galápagos, 2020

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